Entre potager en toiture, terrasse végétalisée et cuisine de saison, Plantation Paris propose une sortie qui change des rooftops classiques. J’y vois surtout une adresse pour boire un verre, partager quelques assiettes et profiter d’une vue dégagée sur Montmartre, avec une vraie dimension d’agriculture urbaine. Voici ce qu’il faut savoir sur le lieu, la carte, les horaires et les situations où l’expérience vaut vraiment le détour.
Une adresse végétale pensée pour ralentir au cœur du 18e
- Lieu hybride : ferme urbaine, bar-restaurant, rooftop et espace événementiel.
- Emplacement : 37 rue des Cheminots, dans le 18e arrondissement de Paris.
- Cadre : environ 7 000 m² de toiture agricole, avec potager, serre et vue sur Montmartre.
- Horaires indicatifs : vendredi soir, samedi et dimanche, avec des variations possibles selon la saison.
- Budget : comptez généralement 7 à 12 € pour une assiette à partager et autour de 10 à 12 € pour un cocktail.
Un rooftop qui ressemble davantage à une ferme qu’à un simple bar
Plantation se trouve au-dessus du quartier de Chapelle International, à environ 15 mètres de hauteur. Le contraste est immédiat entre les voies ferrées, les immeubles du 18e et cette grande toiture transformée en espace agricole. La vue sur le Sacré-Cœur apporte le côté spectaculaire, mais c’est le potager qui donne au lieu sa personnalité.
La toiture rassemble un potager en pleine terre, une serre bioclimatique et des espaces de détente. La partie maraîchère occupe environ 1 200 m², tandis que la serre s’étend sur près de 2 000 m². On y cultive notamment des légumes de saison, des herbes aromatiques et des micropousses destinées en partie à la cuisine du site.
Ce que j’apprécie ici, c’est que l’écologie n’est pas seulement un décor. Le projet s’appuie sur la permaculture, le compostage et la récupération de chaleur pour la serre. Cela ne transforme pas Plantation en restaurant de campagne, mais l’expérience prend un sens différent quand on voit réellement pousser une partie des ingrédients servis à table.
Que manger et que boire sur place
La carte privilégie une cuisine végétale, généreuse et conçue pour être partagée. Les assiettes ne cherchent pas à reproduire artificiellement un restaurant gastronomique. Elles misent plutôt sur des préparations faciles à manger en terrasse, entre deux conversations ou pendant un événement.
Selon la carte et la programmation, on peut retrouver des baos garnis d’aubergine, du houmous agrémenté de pousses fraîches, des légumes rôtis ou encore des créations autour du miso et des produits du potager. Les recettes évoluent, ce qui est logique pour un lieu qui travaille avec la saison et sa propre production.
Pour le budget, les tarifs annoncés en 2026 tournent autour de 7 à 12 € par assiette à partager. Les cocktails se situent généralement entre 10 et 12 €, tandis que les boissons sans alcool coûtent environ 3 à 6 €. Pour un apéritif complet à deux, je prévoirais donc 35 à 55 €, selon le nombre d’assiettes et les boissons choisies.
Le bar complète l’expérience avec des bières artisanales, des vins nature et des cocktails utilisant des herbes fraîches. Si vous cherchez un dîner long avec plusieurs services, ce n’est probablement pas l’adresse la plus adaptée. En revanche, pour un apéro végétal avec une belle lumière en fin de journée, le concept fonctionne très bien.
Les horaires et l’accès à connaître avant de venir
Plantation accueille principalement le public le week-end. Les horaires actuellement communiqués sont les suivants :
| Jour | Horaires indicatifs | Moment conseillé |
|---|---|---|
| Vendredi | 18 h à 1 h 30 | Apéritif et coucher du soleil |
| Samedi | 12 h à 1 h 30 | Déjeuner tardif, verre ou soirée musicale |
| Dimanche | 12 h à 22 h | Sortie calme et découverte de la ferme |
L’adresse est le 37 rue des Cheminots, 75018 Paris, dans le secteur de Chapelle International. La station Porte de la Chapelle est le repère le plus pratique pour rejoindre le site. Le lieu est annoncé accessible aux personnes à mobilité réduite, mais je conseille de vérifier les conditions précises lors d’un événement particulier.
Les horaires peuvent changer selon la météo, la saison ou la programmation. Avant de vous déplacer, contrôlez donc l’ouverture du jour et la nécessité d’une réservation. Cette précaution est particulièrement utile l’été, lorsque les soirées musicales remplissent rapidement la terrasse.
Une bonne idée pour quel type de sortie
Plantation convient surtout à celles et ceux qui veulent combiner restauration légère, panorama et découverte de l’agriculture urbaine. C’est une adresse intéressante pour un rendez-vous décontracté, un afterwork, un anniversaire ou une sortie du dimanche avec des visiteurs qui connaissent mal ce secteur de Paris.
La programmation peut aussi inclure des DJ sets, des ateliers, des marchés de créateurs, des projections ou des rencontres autour de l’écologie. Le niveau sonore et l’ambiance varient donc beaucoup d’un créneau à l’autre. Pour discuter tranquillement, je privilégierais le début d’après-midi ou l’ouverture du vendredi plutôt qu’une soirée animée.
Le lieu accueille également des événements professionnels et des privatisations. Sa grande terrasse, sa serre et ses espaces modulables permettent d’organiser des séminaires, des lancements de produits ou des fêtes privées dans un cadre plus original qu’une salle classique. Les capacités et les prestations dépendent toutefois du format choisi, avec un devis nécessaire pour obtenir un tarif fiable.
Ce qui peut décevoir et comment bien profiter de l’expérience
Le premier point à comprendre est que Plantation n’est pas un restaurant traditionnel ouvert toute la semaine. L’adresse fonctionne davantage comme un lieu de vie saisonnier, avec une offre qui se transforme selon les événements et les récoltes. Si vous attendez une carte fixe et un service gastronomique, vous risquez de trouver l’expérience trop informelle.
La météo joue aussi un rôle important. Une terrasse agricole est particulièrement agréable par temps doux, mais le vent, la pluie ou une forte chaleur peuvent réduire le confort. Je recommande de réserver lorsque c’est possible et de prévoir une solution de repli si vous venez pour une occasion précise.
Enfin, la vue est dégagée, mais Plantation n’est pas le rooftop le plus élevé de Paris. Son intérêt vient moins de la hauteur que du mélange entre potager, serre, cuisine végétale et paysage urbain. C’est justement ce qui le distingue des terrasses conçues uniquement pour la photographie.
Le meilleur moment pour découvrir Plantation à Paris
Pour une première visite, je choisirais un vendredi en fin de journée ou un dimanche après-midi. Vous profitez alors de la lumière sur Montmartre, vous découvrez les cultures sans vous précipiter et vous pouvez prolonger la sortie autour d’une assiette végétale.
Prévoyez environ deux heures sur place, davantage si un atelier ou un concert est programmé. Vérifiez les horaires, la carte et l’agenda avant de partir, car le lieu évolue avec les saisons. Plantation vaut surtout le détour si vous cherchez une expérience parisienne différente, où l’on vient autant pour le cadre et les idées que pour manger.
